Cake aux carottes et au poireau

4 belles carottes
le vert d’un poireau
3 oeufs
200 g de farine
1/2 sachet de levure
15 cL d’huile d’olive
15 cL de lait
100 g de gruyere rapé

Eplucher les légumes et les mixer ensemble

Mélanger la farine, la levure et les oeufs

Ajouter l’huile et le lait

puis le fromage

et enfin les légumes

mettre dans un plat à cake ou meme dans une plaque à muffins


faire cuire dans un four à 180°C, 45 minutes pour un grand plat une vingtaine pour les mini cakes