350 g de farine
250 g de cassonade
250 g de beurre mou
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère café de mélange à pain d’épice
1 sachet de levure
mélanger le sucre, les épices et le beurre
Ajouter la farine et la levure, ainsi que l’oeuf.
former une boule et mettre 4H au frigo
Etaler jusqu’à 3-4 mm d’épaisseur et découper en rectangles ou à l’emporte pièce
mettre au four 180 °C pour 15 minutes
Laisser refroidir et déguster
