Galette poire-chocolat-noisettes

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2 fonds de pate feuilletée
( recette de la pâte feuilletée)
80g de beurre
80g de sucre semoule
80g de poudre de noisettes
1 oeuf ( +1 oeuf pour la dorure)
100g de chocolat en petits morceaux ( ou en pépites)
1 poire
sucre glace

Travailler le sucre et le beurre en pommade
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y ajouter la poudre de noisette
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puis un oeuf et le chocolat.
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Sur un fond de pâte, étaler la crème de noisette au chocolat.
Y déposer la poire en morceaux.

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mettre le second fond de pâte par dessus et enfourner pour 45 minutes…
saupoudrer de sucre glace à la sortie du four…
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Publié dans:  on Samedi 24 janvier 2009 at 15:55 Commentaires (1)
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  1. On Samedi 24 janvier 2009 at 19:55 Clem Said:

    C’est chouette de voir des galettes moi je pourrais en manger toute l’année :-)

    Répondre

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