Saucisses aux lentilles

4 saucisses fumées
1 belle carotte
1 oignon
250g de lentilles vertes

Faire revenir les saucisses pour les colorer

Ajouter l’oignon et la carotte en rondelles, les lentilles et 1 bon litre d’eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant 20-30 minutes. Ajouter un peu d’eau en cours de cuisson au besoin.

Bon appétit