pour 8 Tatinettes :
2 pommes
de la pâte feuilletée
( la recette de la pâte feuilletée)
100g de sucre
un peu d’eau
Éplucher et couper les pommes en morceaux, les passer 5 minutes au micro-ondes pour qu’elles deviennent molles.
Pendant ce temps, dans une casserole, mettre le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau. Faire chauffer à feu fort.
Lorsque le caramel est coloré, en verser dans le fond de chacun des mini moules.
Tasser par dessus les pommes en morceaux
et recouvrir d’un rond de pâte feuilletée
Mettre à cuire 25 minutes à 180°C et démouler.
