Pour la pâte à pizza :
210 mL d’eau tiède
20 mL d’huile d’olive
360 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
un peu de romarin
pour la garniture :
200 g de jambon
2 boules de mozzarella
3/4 cuillères de coulis de tomates
une poignée d’olives
quelques champignons frais
un peu de romarin
Pétrir 10 minutes l’ensemble des ingrédients de la pâte ensemble. Lui donner sa forme et laisser reposer 1 heure environ
Tartiner du coulis de tomate, parsemer des champignons émincés, du jambon en dés et des olives
Finir par parsemer des morceaux de mozzarella et les brins de romarin
Mettre à cuire une vingtaine de minutes à 250 °C
tip top la pizza pour ne pas rester des heures aux fourneaux…
J’adore les pizzas maison… Chez nous, c’est le dimanche soir…
j’ai envie d’une pizzaaaaaaaaaaaaaa