50g de champignons noirs
200g de jambon en dés
3 cuillères à soupe de sauce Yakitori
2 cuillères à soupe de sauce soja
400g de nouilles asiatiques
un peu d’huile de sésame
Plonger les champignons dans une eau tiède pendant 20 minutes environ pour les réhydrater.
Dans un wok ou une large poêle au haut bord, faire revenir les champignons égouttés dans l’huile de sésame pendant une dizaine de minutes.
Ajouter le jambon et la sauce Yakitori. Faire mijoter à feu doux quelques minutes
Dans une casserole d’eau, mettre la sauce soja et porter à ébullition. Y faire cuire vos nouilles
Une fois cuites, les égoutter et les ajouter au contenu du wok. en mélangeant bien. Servir aussitôt
d’autres recettes asiatiques ?
Poëlée à l’asiatique (canard / carottes / navet / paksoï)
Porc au caramel
Salade de radis blanc (daïkon) et de pommes
Soupe chinoise au curry, poulet, poireau, champignons noirs et vermicelles
Soupe de poulet, champignons noirs et vermicelles
