25cL d’eau
1 cuillère à soupe de sucre
80g de beurre
125g de farine
3 œufs
Mettre l’eau, le beurre et le sucre à chauffer
A l’ébullition, verser d’un coup la farine et mélanger
Ajouter les oeufs
Remettre quelques minutes sur feu doux
Former des petites boules sur une plaque.
Mettre 15 min au four à 200°C puis baisser le four à 175°C pour encore 15 autres minutes
Et voilà testée ce matin… Mais ça manquait de cuisson, je pense que cela dépend des fours. J’ai ajouté 5 bonnes minutes à 175° et c’est encore un peu limite. Mais le résultat est malgré tout délicieux !!
Bravo elles donnent envie!