alors c’est une recette que j’ai pique chez Melle Banane et que j’ai faite sur un coup de tete un apres midi avant le gouter 
245 g de farine
125 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
4 g de fleur de sel
120 g de beurre froid coupé en dé
1 oeuf
Mélanger la farine et les sucres, ajouter le beurre
Sabler le tout
Mouiller avec l’oeuf et former une boule à couvrir et laisser reposer une heure au réfrigérateur
Etaler la pâte et il suffit ensuite de jouer de l’emporte-pièce… comme melle banane, j’ai des emporte pièces japonais qui conviennent très bien et que j’ai acheté sur bento&co
faire cuire à 1800c dix minutes environ
Laisser refroidir et garnir (melle banane fait une ganache, moi j’ai fait rapide, j’ai pris de la pâte à tartiner ) puis monter les biscuits
On peut aussi bien les manger natures
d’autres sablés ?
Petits sablés au chocolat
Nb : il en restait un ou deux le lendemain, et je les ai trouve encore meilleurs
Ils sont vraiment bien réussis et il faudrait que je les fasse aussi pour mes filles, elles seraient ravies.
C’est bientôt l’heure du gouter alors je t’en pique quelques uns avec un petit café au lait! ^^