Panna cotta aux framboises

20 cL de crème liquide
20 cL de lait
4g d’agar-agar
100g de framboises
2 cuillères à soupe de sucre

Dans une casserole, mettre la crème, le lait, l’agar-agar et le sucre et porter le tout à ébullition

Dans des pots individuels ( ici des tasses à thé ;) ), mettre quelques framboises

Recouvrir avec la crème et laisser refroidir avant de mettre une nuit au frais

Mélanger le reste de sucre avec le reste de framboises et laisser reposer une nuit aussi
Démouler la panna cotta, et la recouvrir des framboises légèrement écrasées.

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2 commentaires sur “Panna cotta aux framboises

  1. naty dit :

    kikou

    j’en ai jamais fait a la framboise tres appétissant
    naty

  2. CaroCusine dit :

    Un très beau dessert avec mon fruit préféré !

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