Confiture de tomates vertes ( avec morceaux)

Alors aujourd’hui j’ai fait une confiture de tomates vertes. Et comme j’utilise toujours la même recette que celle publiée il y a deux ans ( quoi déjà deux ans !!! ), j’ai décidé de vous la remettre à l"honneur ;)
la voici donc :

2 kg de tomates vertes ( pas mures en fait )
1 kg de sucre
2 citrons non traités


découper les tomates en quartier et les citrons en quart de rondelles

ajouter le sucre, mélanger et mettre une nuit au réfrigérateur, elles vont rendre du jus

Porter à ébullition et faire cuire environ 3/4H
mettre en pot en répartissant les morceaux

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2 commentaires sur “Confiture de tomates vertes ( avec morceaux)

  1. Dodie dit :

    un peu de brioche pour manger avec ?

  2. Confiture dit :

    J’adore les confitures, merci pour cette recette qu’il me tarde de tester.

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