Pate de pistaches

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50g de pistaches
10g de sucre
10g d’huile de pépins de raisins

faire griller les pistaches au four à 180 °C pendant 8 minutes
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Les mixer très très finement.
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faire chauffer l’huile avec le sucre.

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Quand le sucre commence à colorer, verser en une seule fois l’ensemble de la poudre de pistache et bien mélanger.
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La pate de pistache est à stocker au frigo…

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Cette entrée a été publiée dans Bases.

3 commentaires sur “Pate de pistaches

  1. Dodie dit :

    on peut l’utiliser dans une galette des rois…
    voir la recette de la galette des rois à la pistache

  2. Dodie dit :

    on peut en faire des macarons
    les macarons à la pistache

  3. […] 1 pot de yaourt nature 3 oeufs 1.5 pot de sucre 1 pot d’huile 1 sachet de levure 3 pots de farine 1 cuillère à soupe de cacao amer 1 cuillère à soupe de pâte de pistache (recette de la pâte de pistache) […]

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