Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes

100_0149
pour 4 personnes :
300 g de filet de poulet
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 petites courgettes
500 g de fèves
200 g de coquillettes

Écosser les fèves et les jeter dans l’eau bouillante quelques minutes
IMGP6292
Emincer les poivrons et couper les courgettes en rondelles assez fines
IMGP6293
IMGP6294
Plonger les fèves dans de l’eau froide et enlever la seconde peau.
Mettre tous les légumes à rissoler dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive pour un quart d’heure environ
IMGP6295
Pendant ce temps, mettre les coquillettes à cuire. Puis les verser dans la poêlée avec le poulet coupé en petits morceaux
IMGP6296
Faire revenir 5 minutes environ ( le temps que la viande cuise) et servir…
100_0149

Publicités

Un commentaire sur “Poêlée : Poulet, poivrons, courgettes, feves et coquillettes

  1. clemence dit :

    avec tous ces légumes, ça me convient parfaitement…

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s