Brochettes printanières de poulet mariné

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pour 4/5 brochettes :
300g de filet de poulet
1 botte de carottes nouvelles
1 botte d’oignons primeurs
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de cumin

Dans un récipient hermétique, mettre l’huile, le cumin et le poulet coupé en morceaux.
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Fermer, secouer et mettre au frigo pour 1H
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Pendant ce temps, faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes les carottes nouvelles coupées en tronçons ( elles ne doivent pas être tout à fait cuites….) pour les parfumer, on peut mettre une pincée de cumin dans l’eau du cuit vapeur.

Monter vos brochettes en alternant : poulet, carottes et oignons
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Faire griller et servir…
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