Tatinettes ( ou mini tartes tatins)

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pour 8 Tatinettes :
2 pommes
de la pâte feuilletée
( la recette de la pâte feuilletée)
100g de sucre
un peu d’eau

Éplucher et couper les pommes en morceaux, les passer 5 minutes au micro-ondes pour qu’elles deviennent molles.
Pendant ce temps, dans une casserole, mettre le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau. Faire chauffer à feu fort.
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Lorsque le caramel est coloré, en verser dans le fond de chacun des mini moules.
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Tasser par dessus les pommes en morceaux
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et recouvrir d’un rond de pâte feuilletée
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Mettre à cuire 25 minutes à 180°C et démouler.
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2 commentaires sur “Tatinettes ( ou mini tartes tatins)

  1. ant dit :

    bonjour,
    Est-ce qu’il y a beaucoup de pomme dessus
    une grande tarte tatin n’est pas meilleur ?

    • Dodie dit :

      Bonjour,
      J’aime bien les grandes tartes tatin aussi, mais là c’était pour un buffet sans assiette…
      Le format « tatinette » permet de manger juste avec les doigts 😉

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