Moelleux d’Espelette

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200g de sucre
150g de farine
4 oeufs
1 sachet de levure
4 pincées de poudre de piment d’Espelette
(Merci Katia de m’en avoir ramener)

Mélanger le sucre et le piment.
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Ajouter les oeufs, la farine et la levure.
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Verser dans un moule à cake beurré
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Mettre à cuire 30 minutes à 180°C
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Honnêtement, ce gâteau n’est pas très fort, même les enfants en ont raffolé…
et moi je n’ai eu qu’un regret…ne pas avoir de confiture de cerises noires à mettre dessus pour vraiment me croire au pays basque 😉

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4 commentaires sur “Moelleux d’Espelette

  1. Tiuscha dit :

    Il a l’air délicieux, tu devrais l’envoyer à Mamina..

  2. pupuce dit :

    il faudra que j’essaie!!!

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