Petits carrés à dévorer

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Alors je me suis inspirée d’une recette de Gaëlle : les Naomi bars
pour ma version, il faut :
150 g de beurre
150 g de sucre
3 oeufs
60 cL de lait
4 cuillères à soupe de farine
200 g de chocolat
200 g de petits lus
50 g de noix de coco râpée
50 g de noix décortiquées

on commence par la base chocolatée…
Mixer ensemble les petits lus et les noix100_0844
Faire fondre 100g de chocolat avec 100g de beurre et 50g de sucre
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Mélanger à la poudre de biscuit et ajouter la noix de coco
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Étaler le tout au fond d’un moule recouvert de papier cuisson. puis mettre 1H au frigo que cela fige.
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On va maintenant faire la crème pâtissière…
Mettre le lait à chauffer et pendant ce temps battre les deux oeufs et le sucre restant.
Ajouter la farine et bien mélanger.
Délayer avec le lait chaud sans cesser de remuer et remettre la crème à cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien épaisse
Verser le tout dans le plat et remettre pour une heure au frigo
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Découper alors des petits carrés
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Et pour finir on ajoute le « chapeau » de chocolat…
Faire fondre alors les 100g de chocolat restant avec les 50g de beurre
En verser une cuillère sur chaque carré. Remettre à durcir au frigo.
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3 commentaires sur “Petits carrés à dévorer

  1. clemence dit :

    c’est terriblement gourmand en effet !

  2. Cricri dit :

    hummm j’en gouterai bien un

  3. je t’en chipe un pour le dessert !
    quoi j’ai déjà pris mon dessert ? bah et alors ? 😉

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