Buns tomate, jambon, champignons, fromage

200mL de lait
1 œuf
levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
400 g de farine
1 cuillère à café de sel
70 g de beurre
2 tranches de jambon
8 cuillère à soupe de coulis de tomate
100 g de gruyère
4 champignons de paris

Mettre dans une machine à pain, le lait,l’œuf, le sucre, le sel, le beurre, la farine et la levure.lancer le programme « pâte ».( Pour ceux qui n’ont pas de machine, pétrir dix minutes au robot et laisser lever à température ambiante pendant 1h30. )

Diviser la boule en huit petits pâtons équivalents. les étaler en 8 cercles de 1 cm d’épaisseur.
mettre dessus les dés de jambon, de gruyère, de champignons arroser d’une cuillère de coulis.

Former des boules et les laisser lever 1/2H dans un four préchauffé à 55°C puis éteint.

Faire cuire 20 minutes à 180°C

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3 commentaires sur “Buns tomate, jambon, champignons, fromage

  1. clemence dit :

    il faut vraiment que j’en fasse : j’adore !

  2. Elo dit :

    C’est génial ! Je n’en ai jamais fait mais ça fait envie !

  3. Eol dit :

    Le plaisir, j’adore ça!

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