Galette des rois à la framboise


300g de framboises
120g d’amandes en poudre
120g de sucre
2 oeufs
2 fonds de tarte de pâte feuilletée
( la recette de la pâte feuilletée ?)

Mélanger la poudre d’amande, le sucre et les oeufs

Ajouter les framboises réduites en coulis ( en mettre de coté une ou deux poignées)

Etaler un fond de tarte et le garnir de la préparation. Y mettre la fève et les framboises entières

Recouvrir de l’autre fond de tarte. Souder et découper les bords.Badigeonner de lait

Mettre à cuire 40 minutes environ à 180°C

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Un commentaire sur “Galette des rois à la framboise

  1. chacha dit :

    une galette innovante j’adore

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