Pets de nonne


125 g de farine
80 g de beurre
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
du sucre cristallisé
de l’huile de friture

Dans une casserole, mettre le beurre, le sucre vanillé et 20 cL d’eau

Porter à ébullition

Et verser toute la farine d’un coup, bien mélanger et incorporer ensuite les oeufs un par un

Faire chauffer l’huile de friture à 160°C environ.
Y plonger de petites boules de pâte

Laisser cuire 2-3 minutes de chaque coté et égoutter sur un papier absorbant
Saupoudrer de sucre cristallisé

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s