Croquettes de pommes de terre


500g de pommes de terre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de farine
du persil ( ou autre à convenance)

Faire cuire les pommes de terre ( ou utiliser un reste)

les reduire en purée

Ajouter l’oeuf, la farine et les herbes ciselées

Bien mélanger

Déposer des boules de pâte dans une poele avec de l’huile bien chaude

Faire bien dorer des deux cotés

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3 commentaires sur “Croquettes de pommes de terre

  1. nat@cha dit :

    j’adore ça ce genre de petites croquettes !

  2. yo dit :

    miam! ce genre de petites croquettes!

  3. cristaxou dit :

    Bonne idée cette recette, j’adore

    merci pour le partage

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