Fricassée de panais aux lardons


4 gros panais bien charnus
4 pommes de terre
200g de lardons

couper les panais et les pommes de terre en rondelles et les faire cuire à la vapeur pendant un quart d’heure
Faire fondre les lardons dans une sauteuse

Ajouter les légumes

Faire rissoler quelques minutes avant de servir

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