20 cL de crème liquide
20 cL de lait
4g d’agar-agar
100g de framboises
2 cuillères à soupe de sucre
Dans une casserole, mettre la crème, le lait, l’agar-agar et le sucre et porter le tout à ébullition
Dans des pots individuels ( ici des tasses à thé ;) ), mettre quelques framboises
Recouvrir avec la crème et laisser refroidir avant de mettre une nuit au frais
Mélanger le reste de sucre avec le reste de framboises et laisser reposer une nuit aussi
Démouler la panna cotta, et la recouvrir des framboises légèrement écrasées.
kikou
j’en ai jamais fait a la framboise tres appétissant
naty
Un très beau dessert avec mon fruit préféré !