Cupcakes de l’homme araignée

Alors après le petit chat pour la princesse, j’ai dû fait des mini gâteaux spiderman pour mon « grand » loulou ;), les voici :

je suis repartie sur ma recette classique de cupcake, car je les trouve bons et bien moelleux :

200g de farine
150g de sucre
2 oeufs
120g de beurre fondu
1 yaourt
1 sachet de levure

200g de pâte à sucre
colorants alimentaires (rouge et noir)

Faire préchauffer le four à 180°C

Battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter ensuite la farine, la levure, le yaourt et le beurre fondu. Bien mélanger.

Remplir des moules à moitié avant de les faire cuire 15 à 20 minutes environ à 180°C

Les laisser refroidir avant de les décorer.

Colorer presque toute la pâte à sucre en rouge, l’étaler et la découper en rond de la taille des gâteaux.

A l’aide d’un cure-dent trempé dans de l’eau coloré en noir, dessiner la toile. Il ne reste plus qu’à façonner les yeux avec le reste de pâte à sucre blanche et les poser sur les gâteaux.

Bon appétit

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Cupcakes du mercredi (cuisine enfant)

Je ne sais pas vous, mais ici le temps est maussade, le jardin est mouillé, il va falloir occuper les loustics en intérieur…
Activité du matin : cuisine (ils adorent ça, je me demande de qui ils tiennent :D) et comme ça le gouter est prêt (si les enfants ne les croquent pas avant 🙂 ).
Voici donc le résultat d’une séance cuisine à 8 mains…

200g de farine
150g de sucre
2 oeufs
120g de beurre fondu
1 yaourt
1 sachet de levure

pour la décoration :
du sucre glace
du jus de citron
du colorant
des perles, des fruits, des vermicelles …

Faire préchauffer le four à 180°C

Battre le sucre et les oeufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter ensuite la farine, la levure, le yaourt et le beurre fondu. Bien mélanger.

Remplir des moules à moitié avant de les faire cuire 15 à 20 minutes environ à 180°C

Les laisser refroidir avant de les décorer.

Faire un fondant en mélanger du sucre glace avec un peu de jus de citron. le colorer pui l’étaler sur les gâteaux. Ajouter la décoration voulue avant que le fondant ne se fige.

Maki de carottes au thon à la tomate ( cuisine enfant)


2 carottes assez longues
1 petite boite de thon à la tomate

Éplucher les carottes et avec l’épluche-légume faire des lanières. Les assouplir en les faisant cuire à la vapeur une dizaine de minutes

Écraserle thon à la tomate avec une fourchette

Mettre un peu de thon sur le bord d’une lanière de carotte et l’enrouler autour

Il ne reste plus qu’à les croquer

Muffins à la framboise et au chocolat (cuisine enfant)

250g de farine
100g de chocolat
1/2 sachet de levure chimique
200g de sucre
100g de beurre
2 oeufs
100g de framboises surgelées

Dans un premier saladier, mélanger la farine, le chocolat cassé en pépites et la levure

Dans un second saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu et refroidi et les oeufs

Ajouter les framboises

Puis réunir les deux préparations sans trop les travailler

Mettre dans des moules remplis au trois quart seulement

et faire cuire à 180°C pendant une vingtaine de minutes

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Knackis pieuvres (cuisine enfant)


des knackis
des spaghettis

Couper les knackis

Demander aux lutins de les embrocher avec les spaghettis

Les plonger dans l’eau bouillante pendant le temps de cuisson des pâtes

Egoutter et servir
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Sucettes multicolores au chocolat (cuisine enfant)

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alors c’est une recette tirée d’un des livres de recettes que ma puce a eu pour son anniversaire… » Sorcières, sorciers à vos marmites !(magiques) » de Nathalie Le Foll
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il faut :
200g de chocolat
50 g de beurre
15 cL de crème liquide
4 feuilles de gélatine
1 flacon de vermicelles colorés

Dans un saladier, casser le chocolat
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Ajouter la crème et le beurre
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Faire chauffer le tout et bien mélanger. Ajouter ensuite la gélatine
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Verser la préparation dans de petits pots ( ici des pots à esquimaux mais des pots de petits suisses récupérés marchent aussi)
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Ajouter des bâtonnets
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Mettre au réfrigérateur pour 3 heures…
On peut pendant ce temps nettoyer sa vaisselle 😉
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Tremper les pots 1 minute dans l’eau chaude pour les démouler. et les rouler aussitôt dans les vermicelles
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et déguster ( j’ai été étonnée par la consistance qui n’est pas sans rappeler certains yaourts gélatineux pour enfants)
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pour une douzaine de petites araignées :
100g de farine
1/2 cuillère à café de paprika
2 oeufs
50 g de chapelure
de l’huile
300g de surimi ( coupé fin ou en miettes)
des poivrons verts et rouges pour la déco

Mélanger la farine et le paprika. Y ajouter les oeufs
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puis le surimi
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Bien mélanger
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Avec une cuillère à café, former des boules et les rouler dans la chapelure
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faire toute la pate
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Faire cuire les boulettes 5 minutes dans de l’huile bien chaude.

Les déguiser en araignées à l’aide de poivrons verts et rouge
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