500 g de chair de courgettes
une poignée de tomates cerises
20cL de crème liquide
4 oeufs
2 cuillères à soupe de Maïzena
50g d’emmental râpé
50g de parmesan râpé
100 g de lardons
Faire précuire une dizaine de minutes les courgettes à la vapeur.
Mélanger la maïzena et la crème , ajouter les oeufs puis les fromages
Beurrer un moule à soufflé
Disposer dedans la moitié des courgettes, la moitié des lardons
Recouvrir de la moitié de la pâte.
Par dessus mettre le reste des courgettes, des lardons et les tomates
Recouvrir du reste de pâte
Mettre une trentaine de minutes à 210°C et servir aussitôt
trop bon ça!!!
bises
Huuuuummmmm, sympa ton petit flan!!! ^^