par personne :
deux oeufs
trois carottes
du curry
Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 8 minutes.
Fissurer les coquilles
Replonger les œufs pendant 4 minutes dans une eau bouillante additionnée d’une cuillère à café de curry et les égoutter
Puis les éplucher
Éplucher les carottes, les laver et faire les tagliatelles en utilisant un épluche légumes.
Cuire les tagliatelles à la vapeur
Les disposer en nid et mettre les oeufs au centre
d’autres oeufs colorés :
Oeufs colorés à manger
Chez Dodie 